رجيم شوربة الملفوف هو أحد الأنظمة الغذائية السريعة التي تعتمد بشكل أساسي على تناول شوربة الملفوف منخفضة السعرات الحرارية لمدة محددة، وذلك بهدف فقدان الوزن بسرعة، ويتميز هذا الرجيم بسهولة تحضيره وبتنوع المكونات الصحية التي تضاف إلى الشوربة لتعزيز الشبع وتقليل الرغبة في تناول الأطعمة عالية السعرات، وعلى الرغم من النتائج السريعة التي قد يحققها ولكن ينصح باتباعه لفترة قصيرة فقط وبتوازن مع مصادر غذائية أخرى لتجنب نقص العناصر الأساسية للجسم.
رجيم شوربة الملفوف
رجيم شوربة الملفوف يعتبر وسيلة سريعة لفقدان الوزن، حيث يمكن أن يساعد على خسارة نحو خمسة كيلو غرامات في غضون أسبوع واحد، ويقوم هذا النظام على تناول كميات كبيرة من شوربة الملفوف يومياً، مع إمكانية دمج أنواع أخرى مثل شوربة الخضروات أو الأرز البني وفقًا للبرنامج الذي يحدده أخصائي التغذية.
وعلى الرغم من فعاليته في التخسيس السريع إلا أن الاستمرار فيه لأكثر من أسبوع قد يؤثر سلبًا على صحة الجسم بسبب فقدان العديد من العناصر الغذائية الأساسية.
عمل شوربة الملفوف
المكونات
- بصلة متوسطة الحجم، يمكن أن تكون بيضاء أو خضراء حسب الرغبة.
- فص ثوم مهروس.
- ثمرة فلفل أخضر حار أو حلو حسب الذوق.
- حبة طماطم ناضجة.
- ثلاث جزرات متوسطة الحجم مقطعة شرائح أو مكعبات.
- كمية صغيرة من المشروم الطازج.
- حزمة كرفس مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف رأس ملفوف مقطع ناعم.
طريقة التحضير
- توضع جميع المكونات في وعاء كبير.
- يضاف إليها كمية كافية من الماء لتغطية الخضار.
- يترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تنضج جميع الخضروات جيدًا وتندمج النكهات.
- يمكن تناول هذه الشوربة يومياً ضمن رجيم شوربة الملفوف للاستفادة من خصائصها في التخسيس وتنقية الجسم.
برنامج رجيم شوربة الملفوف
في إطار رجيم شوربة الملفوف ينصح بتناول الحساء مرتين يوميًا مع بعض الأطعمة المسموح بها حسب اليوم، وذلك لضمان الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام الزائد، وفيما يلي البرنامج الأسبوعي المقترح:
الأحد | تناول كمية غير محدودة من شوربة الملفوف، مع إمكانية إضافة أي نوع من الفواكه ما عدا الموز. |
الاثنين | شوربة الملفوف وخضروات منخفضة السعرات الحرارية (باستثناء الذرة أو البقوليات أو البازيلاء)، مع حبة بطاطا مشوية وقليل من الزبدة. |
الثلاثاء | شوربة الملفوف، وخضروات وفواكه قليلة السعرات الحرارية بجانب الحساء. |
الأربعاء | شوربة الملفوف، 6-8 موزات، وكوب من الحليب قليل الدسم. |
الخميس | شوربة الملفوف، 6 حبات طماطم، و15-20 غرام من السمك أو لحم البقر أو الدجاج، مع شرب 6 أكواب ماء على الأقل (ويفضل أكثر). |
الجمعة | شوربة الملفوف، لحم البقر، وخضروات منخفضة السعرات الحرارية. |
السبت | شوربة الملفوف، وعاء صغير من الأرز الكامل، وخضار قليلة الدسم، مع كوب عصير فواكه طبيعي. |
يعد هذا الجدول مثال عملي لكيفية اتباع رجيم شوربة الملفوف بطريقة آمنة وفعالة، مع الحفاظ على التنوع الغذائي وتقليل الشعور بالجوع طوال الأسبوع.
الآثار الجانبية لرجيم شوربة الملفوف
اتباع رجيم شوربة الملفوف قد يؤدي إلى زيادة الغازات في البطن بشكل ملحوظ، نظرًا للاعتماد الكبير على استهلاك الملفوف والخضروات منخفضة السعرات الحرارية، وعلى الرغم من أن هذا النظام يساعد في فقدان الوزن بسرعة وفعالية إلا أن الأشخاص الذين جربوه أبلغوا عن بعض الآثار الجانبية مثل الصداع المستمر، انخفاض مستويات الطاقة، تقلب المزاج، ضعف التركيز، والإرهاق العام.
كما قد يصاحب هذا الرجيم شعور بالتوتر والعصبية أحيانًا، بالإضافة إلى احتمالية ظهور أعراض الاكتئاب عند البعض، مما يجعل من الضروري اتباع رجيم شوربة الملفوف لفترة قصيرة فقط ومراعاة التوازن الغذائي لتجنب هذه المضاعفات.
تعرف علي: فوائد الخضروات