طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم تعد من الوصفات الصحية الشهيرة لمن يرغبون في فقدان الوزن دون التضحية بالنكهة، حيث تعتمد هذه الطريقة على استخدام التوابل الطبيعية والقليل من الزيت مع الشوي بدلاً من القلي، مما يحافظ على العناصر الغذائية المهمة في الدجاج ويقلل من السعرات الحرارية.
طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم بالتوابل الصحية
المكونات
- صدر دجاج بدون جلد (200 غرام لكل شخص).
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- تبّل صدور الدجاج بالبهارات والزيت وعصير الليمون واتركها 15 دقيقة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضع الدجاج في صينية خبز مع ورق زبدة.
- اشوِ الدجاج لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
- قدم الدجاج مع سلطة طازجة منخفضة السعرات.
طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم بالليمون والثوم لإضافة نكهة مميزة
المكونات
- صدر دجاج (250 غرام).
- 2 فص ثوم مهروس.
- عصير ليمونة كاملة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- اخلط الثوم والليمون والزيت والبهارات مع الدجاج واتركه لمدة 20 دقيقة.
- سخن الشواية أو الفرن على حرارة متوسطة.
- ضع الدجاج واتركه يشوى لمدة 20-25 دقيقة مع تقليبه نصف مرة.
- قدم الدجاج مع خضروات مشوية أو سلطة خضراء
طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم مع الأعشاب الطازجة والخضروات
المكونات
- 200 غرام صدر دجاج.
- نصف كوب بقدونس وكزبرة مفرومة.
- نصف كوب جزر مقطع شرائح.
- نصف كوب كوسا مقطعة.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- تبّل الدجاج بالأعشاب والزيت والملح والفلفل واتركه 15 دقيقة.
- ضع الدجاج والخضروات في صينية فرن.
- اشوِ الدجاج والخضروات لمدة 25 دقيقة على حرارة 200 مئوية.
- قدم الدجاج مع الخضروات مباشرة.
طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم على الطريقة الأسيوية منخفضة السعرات
المكونات
- 200 غرام صدر دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة صوص الصويا منخفض الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة زيت سمسم.
طريقة التحضير
- اخلط الدجاج مع صوص الصويا والزنجبيل والثوم والفلفل والزيت لمدة 15 دقيقة.
- سخن الشواية أو الفرن على حرارة متوسطة.
- ضع الدجاج واشوِه لمدة 20-25 دقيقة مع تقليبه مرة واحدة.
- قدم الدجاج مع أرز بني أو خضروات مطهية على البخار.
طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم بالزبادي والتوابل الهندية
المكونات
- 200 غرام صدر دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي قليل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- اخلط الزبادي والبهارات مع الدجاج واتركه يتشرب 30 دقيقة في الثلاجة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضع الدجاج في صينية فرن واشوِه لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- قدم الدجاج مع سلطة الخيار والطماطم.
طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم في الفرن مع صوص خفيف صحي
المكونات
- 200 غرام صدر دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طبيعي.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- اخلط العصير والثوم والزيت والملح والفلفل مع الدجاج واتركه 20 دقيقة.
- سخن الفرن على حرارة 200 مئوية.
- ضع الدجاج في صينية فرن مع صوص العصير المتبقي.
- اشوِ الدجاج لمدة 25 دقيقة مع سكب الصوص على الدجاج نصف المدة.
- قدم الدجاج مع خضار مشوية.
طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم باستخدام الشواية بدون زيت
المكونات
- 200 غرام صدر دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة ملح.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- تبّل الدجاج بالليمون والفلفل والبابريكا والملح.
- سخن الشواية مسبقًا على حرارة متوسطة.
- اشوِ الدجاج لمدة 20 دقيقة لكل جانب حتى ينضج.
- قدم الدجاج مع سلطة خضراء أو خضار مطهوة على البخار.
